Conférence : Fake news au menu

Conférence de Stéphane Lebras "Fake news au menu, Histoire et histoires de la désinformation alimentaire."

Les fausses nouvelles sont partout… jusque dans nos assiettes ! Aussi surprenant que cela puisse paraître, l’alimentation est elle aussi soumise à la désinformation et cela depuis des siècles. Dans cette conférence, Stéphane Le Bras, enseignant-chercheur en histoire contemporaine à l’Université Clermont-Auvergne, propose de montrer comment l’information alimentaire, et son versant négatif, la désinformation, conditionnent dans l’Histoire nos pratiques de consommateurs.

Gratuit.

Animaux acceptés

Animaux non acceptés